过去的裁缝都是上门揽活儿。在办喜事（嫁女或娶亲）人家做活的裁缝需成双数，认为逢单不吉利，一般去四人，寓“四季发财”之意。第一件活要做棉被或蚊帐，因为这两件东西既长又幅多，取“长福长寿”之意。没有棉被和蚊帐，就做长袍和长衫。总之，先做长的东西。做衣服时，要在袖口接一块布，取意“添福（幅）添寿（袖）”。第一根线要一针缝出头，叫“顺顺溜溜”。做办喜事人家的衣服，主人都要给红纸包，到结婚之日，还要请吃喜酒。裁缝收学徒也要介绍人、保人，写投师契，拜祖师。出师要摆“出师酒”，除师傅外，介绍人、保人、师兄弟都要参加。裁缝拜“轩辕氏”为祖师。
（四）剃头匠
剃头匠又雅称“理发师”，俗称“待招”。旧时的剃头匠不仅要理发，还需懂得舒经活络，必须会十六种技能，即梳、编、剃、刮、捏、拿、捶、按、掏、剪、剔、染、接、活、舒、补。其工作程序包括梳发、剃头、刮脸、掏耳、清眼、染发、按摩、正骨等。
经营方式有店面开业和上门服务两种。店面开业的叫“理发店”，上门服务的叫“剃头担”。剃头担一头是一张椅子，另一头是一面镜子。上面一根杆子，叫旗杆，有个四方盒，叫旗杆盒，相传里面是摆皇帝圣旨的。俗话说“剃头的挑子——一头热”。那是因为镜子的下面还有一个高圆笼，圆笼中放大盆。剃头匠自认是三百六十行中第一种行业，皇帝曾封理发匠以举人身份，因为皇帝也要理发匠动手剃头。过去理发要挖耳朵。传说挖耳工具也是皇帝封的，称“半付銮驾”。每年到十二月二十之后，再剃头时，就不挖耳朵了，谓之“封警”。理发业供的祖师爷叫罗祖，也有讲是吕洞宾。相传理发用的磨刀布是和尚撕给他的领子，所以和尚服至今没有领子。磨刀石是韩湘子从洛阳桥上拿来的，所以叫“洛阳桥青石”。